Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept Gesendet von Forelle1962

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    Folgendes ist Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept


    Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stück Kartoffeln
    3 Stück Möhren
    300 ml Gemüsebrühe
    ************************
    1 Stück Kopfsalat frisch
    etwas Apfel-Kirschessig
    etwas Aprikosenöl


    ZUBEREITUNG Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept


    1. Die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe köcheln - das mache ich in einer Pfanne mit Deckel, da so dann die Feuchtigkeit ausköcheln kann und zum Schluß nur die Kartoffeln und Möhrenwürfel übrig bleiben.
    2. Den Kopfsalat waschen und (im Genius) schneiden, danach Essig, Öl und wer mag noch Salz und Pfeffer dazu geben und gut umrühren.
    3. Alles dann auf Teller anrichten...nichts besonderes aber es geht schnell und es sind Vitamine.
    4. Bei uns gab es Seitan-Vleisch mit Majoran dazu ....war echt gut - einfach probieren :-)



    Gewürfelte Kartoffel - Möhrengemüse mit Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 1,8 g


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