Geschnetzeltes mit Frischkäse - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Geschnetzeltes mit Frischkäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Geschnetzeltes mit Frischkäse - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 g | Putengeschnetzeltes |
| 400 g | Champignons |
| 100 ml | Weißwein |
| 400 ml | Gemüse- oder Fleischbrühe |
| 200 g | Frischkäse fettarm |
| 2 Stk. | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer | |
| Butter oder Öl zum Braten | |
| Kräuter nach Belieben |
ZUBEREITUNG Geschnetzeltes mit Frischkäse - Rezept
- Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Fleisch dazugeben und ein paar Minuten anbraten. Pilze putzen, vierteln und in einer weiteren Pfanne ein paar Minuten braten. Pilze zum Fleisch geben. Mit Weißwein ablöschen. Brühe angießen und bei mittlerer Hitze ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt den Frischkäse unterrühren und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Kräutern oder anderen Gewürzen (z. B. Fondor, oder Rahmsaucen-Gewürz, Pilzgewürz) abschmecken. Wem die Sauce zu dünnflüssig ist, kann noch 1 EL hellen Soßenbinder unterrühren.
- Dazu passen Nudeln, Reis, Spätzle o. ä.
Geschnetzeltes mit Frischkäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 0,8 g |
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