Feine Frikadellen - Rezept Eingereicht von Andrea1607

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    Hier ist es Feine Frikadellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Andrea1607 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feine Frikadellen - Rezept


    Feine Frikadellen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Rinderhackfleisch, 2 x durchgedreht
    2 Stück große Zwiebeln
    2 Stück große Tomaten
    2 Stück Eier
    8 EL Paniermehl
    Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Curry
    Margarine zum Braten


    ZUBEREITUNG Feine Frikadellen - Rezept


    1. Hackfleisch ( ich lasse es immer gleich beim Metzger 2 x durch den Fleischwolf drehen, damit es sehr fein wird) in eine große Schüssel geben. Zwiebeln schälen und vierteln, Tomaten waschen und vierteln. Zwiebeln und Tomaten in der Küchenmaschine fein zerkleinern, zum Hackfleisch geben.
    2. Eier und Paniermehl zufügen, mit den Gewürzen kräftig würzen und alles sehr gründlich vermischen, abschmecken.
    3. Margarine in einer großen Pfanne schmelzen, aus dem Fleischteig nicht zu dicke Frikadellen formen und von beiden Seiten schön braun braten. Frikadellen auf einer Platte anrichten.
    4. Die Frikadellen schmecken kalt und warm. Sie passen auf ein kaltes Buffet, ebenso wie als Beilage zu Gemüse und Kartoffeln oder zum Picknick.



    Feine Frikadellen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1498 (358)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 73,5 g
    Fett 2,1 g


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