Erbsen-Thunfisch-Tortellini - Rezept durch tigerlilly63
Folgendes ist Erbsen-Thunfisch-Tortellini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erbsen-Thunfisch-Tortellini - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Packung, 250 g | Tortellini mit Fleischfüllung |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe, wer mag |
| 1 EL | Olivenöl |
| 150 ml | klare Brühe |
| 100 g | Schlagsahne |
| 150 g | tiefgefrorene Erbsen |
| 1 EL | heller Soßenbinder |
| Pfeffer | |
| 1 Dose, 210 ml | Thunfisch naturell |
| Petersilie zum garnieren |
Vorbereitung für Erbsen-Thunfisch-Tortellini - Rezept
- Tortellini in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung garen. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen.
- Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Brühe und Sahne angießen, die tiefgefrorenen Erbsen zufügen, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einrühren, nochmal kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortellini auf ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße mengen. Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen, zufügen und unterheben. Auf tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.
- Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.
Erbsen-Thunfisch-Tortellini - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1754 (419) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 45,4 g |
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