Melonen - Maracujamarmelade - Rezept By digger56

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    Hier ist es Melonen - Maracujamarmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Melonen - Maracujamarmelade - Rezept


    Melonen - Maracujamarmelade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 gr. Galiamelone
    3 Stück Maracuja
    200 ml Maracujasaft
    1 Stück Birne
    600 gr. Gelierzucker 2:1


    Vorbereitung für Melonen - Maracujamarmelade - Rezept


    1. Galiamelone entkernen und das Fruchtfleisch heraus schneiden und klein würfeln. Die Birne schälen, entkernen und klein schneiden. Das Maracujafruchtfleisch zusammen mit dem Saft zugeben und alles fein pürieren. Masse abwiegen und anteilig den Gelierzucker zugeben und unterheben. Masse etwa 2 Stunden ziehen lassen.
    2. Dann die Masse unter rühren aufkochen und gute 4 Minuten kräftig kochen lassen, dann eine Gelierprobe machen, wenn die Masse geliert noch den Schaum abnehmen, ansonsten die Masse noch etwas kochen lassen und erneut eine Gelierprobe machen.
    3. Fertige Masse in vorbereitete Gläser abfüllen.



    Melonen - Maracujamarmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 230 (55)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 12,4 g
    Fett 0,1 g


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