cholent ? traditioneller shabbat schmortopf Rezept Gesendet von simantov

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    Hier ist es cholent ? traditioneller shabbat schmortopf Rezept. Dieses Rezept von simantov geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für cholent ? traditioneller shabbat schmortopf Rezept


    cholent ? traditioneller shabbat schmortopf Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    3 Tassen bohnen weiß - über nacht eingeweicht
    1 Tasse - ikea gerstengraupen grob - über nacht eingeweicht
    4 große Markknochen
    1 kg fettes rindfleisch - schulter, flanken
    6 Zwiebeln grob geschnitten
    3 kl. Kartoffeln halbiert
    3 Karotten - gedrittelt
    5 Zehen Knoblauch gerieben
    4 TL Salz
    3 TL Pfeffer gemahlen
    4 TL Paprika edelsüß
    0,5 TL Chillipulver
    1 EL Honig
    1 Stk. Lorbeerblatt
    3 rohe Eier - als ganze


    Vorbereitung für cholent ? traditioneller shabbat schmortopf Rezept


    1. ideal für den slow cooker(crockpot), oder im Ofen über Nacht
    2. die bohnen + gerstengraupen(grejpalach) - über nacht einweichen.fleich würfeln u. mit zwiebeln anbraten.
    3. die knochen, angebratenes fleisch/zwiebeln, cerealien, gemüse, gewürze in eine reine oder einen slow cooker(crockpot) geben. alles gut mischen u. deckel drauf-die rohen ungeschälten eier dazugeben. sie sollen als ganzes, schön marmoriert als einllage dienen.
    4. nun den tscholent über nacht(15-20 stunden bei ca 130° schmoren. herrliche düfte ziehen durch? haus.wenn er fertig ist nochmals kurz mit salz+pfeffer abschmecken.
    5. unerfahrene tscholent köche sollten das wasser zwischendurch kontrollieren u. evtl. wasser nachgeben - er darf nicht zu trocken werden.
    6. ??????? - guten appetit



    cholent ? traditioneller shabbat schmortopf Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 912 (218)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 35,7 g
    Fett 5,0 g


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