Putenmedaillons mit Rosmarin Kartoffeln und Grillgemüse - Rezept durch Sven1967
Hier ist es Putenmedaillons mit Rosmarin Kartoffeln und Grillgemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sven1967 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenmedaillons mit Rosmarin Kartoffeln und Grillgemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Rosmarinkartoffeln | |
| 12 Stück | Kartoffeln festkochend mit Schale klein |
| 100 Milliliter | Olivenöl extra vergine |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 1 Prise | Meersalz grob |
| Putenmedaillions | |
| 400 Gramm | Putenfilet |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Grillgemüse | |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 2 Stück | Snack Paprika |
| 5 Stück | Zuckererbsen frisch |
| 8 Stück | Champignons frisch klein |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Prise | Oregano (Wilder Majoran) Gewürz |
ZUBEREITUNG Putenmedaillons mit Rosmarin Kartoffeln und Grillgemüse - Rezept
- kleine Kartoffeln ungeschält gewaschen in Salzwasser kochen.Die Kartoffeln in eine Auflaufform mit Olivenöl, Rosmarinzweige und Knoblauchzehen für 30 Minuten bei 160°C in den Backofen.
- Die Zutaten klein schneiden und in folgender Reihenfolge in einer Grillpfanne braten, Champions, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Zuckerebsen, Paprika, Gewürze. (Falls keine Grillpfanne vorhanden, geht auch eine Normale wenn man das Gemüse danach im Backofen mit Grillfunktion ca 10 min. Röstaromen zufügt)
- Die Medaillons mit Pfeffer und Salz würzen und mit Rosmarinzweige in einer Pfanne braten.
Putenmedaillons mit Rosmarin Kartoffeln und Grillgemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 25,8 g |
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