Gänsekeulen mit Brokkoli - Rezept durch rezeptemaus
Folgendes ist Gänsekeulen mit Brokkoli - Rezept. Dieses Rezept von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gänsekeulen mit Brokkoli - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Gänsekeulen |
| 250 ml | Apfelsaft |
| getr. Oregano, getr. Mayoran, Salz | |
| Klösse für 2 Personen | |
| 500 gr. | Brokkoli, in Röschen zupfen |
| Salz, Muskat, Stich Butter |
ZUBEREITUNG Gänsekeulen mit Brokkoli - Rezept
- Keulen mit Gewürzen einreiben und in einen Bräter von beiden Seiten cross anbraten. Backofen auuf 200 Grad vorheizen. Gänsekeulen und ca. 1 L Leitungswasser zugeben und ca 70 Min.braten rmit Deckel.
- Jetzt die gesamte Fettflüssigkeit wegschütten. Mit Kräutern nochmals würzen und den Apfelsaft zufügen. Garprobe machen nach 30 Min. und den Grill einschalten. Bratensaft bis auf eine kleine Wenigkeit in einen Topf geben und einkochen.
- Brokkoli küchenfertig machen. Mit Salz, Muskat und Stich Butter würzen. Mit 200 ml Wasser bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit die Knödel zubereiten
- Wir mussten unseren Urlaub über Weihnachten verschieben, weil ich wieder im Krankenhaus war.Jetzt sind wir wieder zuhause und wir hatten jetzt Japp. LG
Gänsekeulen mit Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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