Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept
Zutaten für 1 Personen
2 Rollen | Blätterteig aus dem Kühlregal |
1 | Eigelb |
2 EL | Sahne |
50 g | Mandelblättchen |
0,25 l | Orangensaft |
1 Päckchen | Tortenguss Rot |
1 EL | Zucker |
1 Glas | Wildpreiselbeeren |
600 ml | Schlagsahne |
1 Päckchen | Vanillezucker |
1 Stück | Vanillestange |
2 | Sahnefestiger |
Vorbereitung für Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept
- 1 rolle blätterteig ausbreiten und eine teigplatte mit 26 cm durchmesser zurechtschneiden und auf ein kaltes backblech legen.
- eigelb und sahne verquirlen und den boden damit bestreichen und mit 25g mandelblättchen bestreuen
- im ofen bei 180° umluft 10 min backen...auskühlen lassen
- in der zwischenzeit die 2. rolle blätterteig vorbereiten...die teigplatte in 12 tortenstücke schneidenebenfalls mit der eigelbmischung bestreichen und mit den restlichen mandelblättchen bestreuen.
- backen wie den 1. boden....auskühlen lassen
- den tortenguss mit zucker vermischen, mit den orangensaft anrühren, aufkochen und auf den tortenstückchen verteilen
- von den preiselbeeren 1 el abnehmen und über dem tortenguss verteilen
- den boden auf eine tortenplatte legen und mit den restlichen preiselbeeren bestreichen
- die vanillestange aufschlitzen und das mark herauskratzen und zu der sahne geben
- die sahne mit vanillezucker und sahnefestiger steif schlagen und gleichmäßig auf den preiselbeeren verteilen
- die vorbereiteten tortenstücke auf die sahne legen und bis zum verzehr kalt stellen
Friesentorte mit Preiselbeeren - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.01.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1071 (256) |
Eiweiß | 2,8 g |
Kohlenhydrate | 9,3 g |
Fett | 23,4 g |
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