Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart - Rezept Gesendet von nadja_1982

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    Hier ist es Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart - Rezept


    Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Hühnchenfilet
    300 g Broccoli tiefgefroren
    2 Stk. Möhren
    1 Stk. Zitrone unbehandelt
    1 Stk. Knoblauchzehe
    Salz, Pfeffer
    Kräuter nach Belieben
    0,5 TL Olivenöl


    Vorbereitung für Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart - Rezept


    1. Ofen auf ca. 200-220 Grad vorheizen. Möhren schälen und in dünne Scheiben raspeln/schneiden. Mit dem Broccoli, den Kräutern und dem Saft einer halben Zitrone vermischen und mit Salz und Pfefer abschmecken. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden, zur Gemüsemischung geben.
    2. 2 Bahnen Alufolie kreuzförmig übereinander legen, erst das Gemüse in der Mitte platzieren, dann das Hühnchen darauf verteilen (siehe Fotos). Mit Salz und Pfeffer bestreuen, die restliche halbe Zitrone in Scheiben schneiden und zu oberst platzieren, mit Olivenöl beträufeln.
    3. Folie nun gut verschließen und das ganze Päckchen im Ofen ca. 50-60 Minuten garen. Wenn das Fleisch durch ist, gleich genießen!



    Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 284 (68)
    Eiweiß 11,8 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 1,4 g


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