Leichter Salat aus Rinderfilet und Datteltomate an Mozzarella - Rezept Von Einsendungen Redbarett

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    Folgendes ist Leichter Salat aus Rinderfilet und Datteltomate an Mozzarella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Redbarett geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leichter Salat aus Rinderfilet und Datteltomate an Mozzarella - Rezept


    Leichter Salat aus Rinderfilet und Datteltomate an Mozzarella - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Rinderhüftsteak
    500 gr. Datteltomaten
    0,5 Gurke frisch
    Mozzarella Rolle Basilikum
    Steakpfeffer
    Salz
    1 Knoblauch gehackt


    Vorbereitung für Leichter Salat aus Rinderfilet und Datteltomate an Mozzarella - Rezept


    1. Rindfleisch in Streifen schneiden. Mit der Messer Rückseite breit klopfen. Knoblauch anlegen
    2. Öl in einer Grill-Pfanne erhitzen. Steak-Streifen anbraten. Einmal wenden und mit Steak-Pfeffer und Salz würzen. Auf Küchen-Krepp abölen.
    3. Datteltomaten halbieren. Mozzarella-Rolle längs halbieren, in Scheiben schneiden und auf Teller anrichten. Datteltomaten drumrum verteilen, Gurke in Scheiben ebenfalls drumrum. Gebratene Steak-Streifen einschneiden und zum Mozzarella geben. Nett anrichten. Pfeffern, Salzen.
    4. Als Deko habe ich noch Clementinenfilets gewählt. Passt wirklich gut dazu ;-)



    Leichter Salat aus Rinderfilet und Datteltomate an Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 196 (47)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 1,0 g


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