Lauchcremesuppe mit Lauchstange und Zwiebel gehackt - Rezept von rickyundgaby

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    Hier ist es Lauchcremesuppe mit Lauchstange und Zwiebel gehackt - Rezept. Dieses Rezept von rickyundgaby geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lauchcremesuppe mit Lauchstange und Zwiebel gehackt - Rezept


    Lauchcremesuppe mit Lauchstange und Zwiebel gehackt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Stück Lauchstange
    0,5 Stück Zwiebel gehackt
    1 Stück Knoblauchzehen gehackt
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    0,25 Bund Petersilie fein geschnitten
    3 Blätter Maggikraut
    2 EL Kräuterfrischkäse
    150 ml Gemüsebrühe
    100 ml Sahne
    1 EL Butter


    ZUBEREITUNG Lauchcremesuppe mit Lauchstange und Zwiebel gehackt - Rezept


    1. Lauch halbieren und in feine Stücke schneiden. Petersilie und Maggikraut hacken, Zwiebel und Knofi fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen und zuerst Zwiebel, dann Knofi anschwitzen. Lauch zugeben und kurz andünsten. Mit der Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    2. Kräuterfrischkäse einrühren und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann mit der Sahne auffüllen. Alles mit dem Zauberstab pürieren ( mehr oder weiniger fein, je nach Geschmack ). Zuletzt die Petersilie und Maggikraut unterheben.
    3. Anrichten und mit Petersilie und Lauchschnipseln dekorieren.



    Lauchcremesuppe mit Lauchstange und Zwiebel gehackt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 724 (173)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 16,7 g


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