Katzenzungen (Löffelbiskuits) - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Katzenzungen (Löffelbiskuits) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Katzenzungen (Löffelbiskuits) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 4 Stk. | Hühnerei Eigelb |
| 1 Stk. | Hühnerei |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 4 Stk. | Hühnerei Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 70 g | Zucker |
| 75 g | Mehl |
| 50 g | Stärke |
ZUBEREITUNG Katzenzungen (Löffelbiskuits) - Rezept
- Eigelb und Ei mit dem Puderzucker dicklich cremig schlagen. Das geht am besten in der Kitchen Aid aber auch mit dem Handrührer. Vanillezucker unterrühren.
- Eiweiß mit dem Salz und Zucker zu einem festen Schnee aufschlagen und unter die Eimasse heben. Dann Mehl und Speisestärke auf die Eier sieben und mit einem Spachtel unterheben.
- Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle 12 geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Mit dem restlichen Zucker betreuen und im 160 °C heißen Ofen 8 bis 10 Minuten backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Katzenzungen (Löffelbiskuits) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 88,0 g |
| Fett | 0,3 g |
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