Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept von golfvornholz

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    Hier ist es Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept


    Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr. Rinderhack
    1 Ei
    1 Zwiebel gewürfelt und gedünstet
    Salz,Pfeffer,Muskat
    1 Birne frisch,geschält,entkernt, in dünne Scheiben geschnitten
    1 Teelöffel Puderzucker
    50 ml Birne Fruchtsaft
    50 ml Weißwein
    0,25 Vanilleschote
    1 Prise Chiliflocken
    1 Esslöffel Butter
    200 gr. Camembert 70% F.i.Tr. in Scheiben
    Butaris
    Miel de Cana ersatzweise Honig


    ZUBEREITUNG Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept


    1. Aus Hack,Ei,Zwiebel,Salz,Pfeffer und Muskat einen Teig mischen und daraus drei Schnitzel formen.In Butaris von beiden Seiten goldgelb fast fertig braten.
    2. Puderzucker in einer Pfanne schmelzen lassen.Butter zugeben.Birnenstücke darin andünsten.MitSaft und Wein ablöschen.Vanilleschote zugeben und nur noch leicht garziehen lassen.Mit einer Prise Chili abschmecken.Faschierte Schnitzel damit belegen.Camembertscheiben darüberlegen und im Backofen bei 180 Grad in ca.8 min überbacken.
    3. Faschierte Schnitzel anrichten und mit Miel de Cana beträufeln.dazu passen Röstkartoffeln.



    Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 16,2 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 14,3 g


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