Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept durch golfvornholz
Hier ist es Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr. | Rinderhack |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel gewürfelt und gedünstet |
| Salz,Pfeffer,Muskat | |
| 1 | Birne frisch,geschält,entkernt, in dünne Scheiben geschnitten |
| 1 Teelöffel | Puderzucker |
| 50 ml | Birne Fruchtsaft |
| 50 ml | Weißwein |
| 0,25 | Vanilleschote |
| 1 Prise | Chiliflocken |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 200 gr. | Camembert 70% F.i.Tr. in Scheiben |
| Butaris | |
| Miel de Cana ersatzweise Honig |
ZUBEREITUNG Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept
- Aus Hack,Ei,Zwiebel,Salz,Pfeffer und Muskat einen Teig mischen und daraus drei Schnitzel formen.In Butaris von beiden Seiten goldgelb fast fertig braten.
- Puderzucker in einer Pfanne schmelzen lassen.Butter zugeben.Birnenstücke darin andünsten.MitSaft und Wein ablöschen.Vanilleschote zugeben und nur noch leicht garziehen lassen.Mit einer Prise Chili abschmecken.Faschierte Schnitzel damit belegen.Camembertscheiben darüberlegen und im Backofen bei 180 Grad in ca.8 min überbacken.
- Faschierte Schnitzel anrichten und mit Miel de Cana beträufeln.dazu passen Röstkartoffeln.
Faschiertes Schnitzel mit Birne und Camembert überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 14,3 g |
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