Calamari gebacken Rezept geschrieben von Oparoli
Hier ist es Calamari gebacken Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Calamari gebacken Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | frische Calamaretti |
| 2 | Eier |
| 5 EL | Mehl |
| Semmelbrösel | |
| Sonnenblumenöl | |
| Salz |
Vorbereitung für Calamari gebacken Rezept
- Die Calamari putzen und die Tuben in Ringe schneiden
- jetzt in kochendes Salzwasser geben und sofort wieder herausnehmen, dadurch werden die Ringe fest ohne jedoch durchgegart zu sein, man kann sie so leichter panieren
- die Ringe abkühlen lassen und anschließend in Mehl wenden und mit den Eiern und den Semmelbrösel panieren
- in einer Pfanne das Sonnenblumenöl, reichlich davon, erhitzen und die panierten Tintenfischringe darin knusprig braun ausbacken
- auf einem Küchentuch abtropfen lassen, salzen , mit Salat und Sauce Tartar servieren
Calamari gebacken Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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