Zucchini-Kartoffel-Gratin - Rezept geschrieben von Anni2000
Folgendes ist Zucchini-Kartoffel-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zucchini-Kartoffel-Gratin - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 | Zucchini |
| 6 | Kartoffeln |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Muskatnuss | |
| 250 g | Schafskäse |
| 300 g | Sahne |
| EL | Pinienkerne |
ZUBEREITUNG Zucchini-Kartoffel-Gratin - Rezept
- Den Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen.
- Die Zucchini waschen und in streichholzförmige Stifte (Julienne) schneiden oder hobeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Alles in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eine große Auflaufform (oder 6 kleine Förmchen) ausbuttern und die Zucchinimasse einfüllen. Den Schafkäse darüberbröckeln, die Sahne gleichmäßig darübergießen und die Pinienkerne darüberstreuen.
- Zucchinigratin auf das obere Gitter in den heißen Backofen schieben. Das Zucchini-Kartoffel-Gratin ist nach ca. 40 Min. (die kleinen Förmchen nach ca. 25 Min.) fertig
Zucchini-Kartoffel-Gratin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1184 (283) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 27,0 g |
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