Seelachs-Kartoffelpuffer mit Knoblauch Dip - Rezept durch gamer1965
Hier ist es Seelachs-Kartoffelpuffer mit Knoblauch Dip - Rezept. Dieses Rezept von gamer1965 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Seelachs-Kartoffelpuffer mit Knoblauch Dip - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für den Kartoffelpuffer | |
| 100 Gramm | Seelachs tiefgefroren |
| 2 gross | Kartoffel |
| 1 gross | Karotte |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Ei verquirlt |
| 2 EL | Milch |
| 2 EL | Mehl |
| 3 EL | Käse gerieben 30% Fett i.d.Tr. |
| 1 TL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 1 TL | Kräutermischung italienisch |
| 1 TL (gestrichen) | Salz |
| 1 TL (gestrichen) | Paprika |
| 2 TL | Olivenöl |
| Für Knoblauch-Dip | |
| 250 ml | Sauerrahm |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 Stück | Knoblauch |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Vorbereitung für Seelachs-Kartoffelpuffer mit Knoblauch Dip - Rezept
- In Schüssel mit Milch, Ei, Gemüsebrühe- Pulver, Paprika, Kräutermischung und den gewürfelten Seelachs vermischen. Kartoffel, Zwiebel, und Karotten schälen, grob raspeln und in Schüssel geben und untermischen . Käse,Salz und Mehl einrühren.
- Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen und ganze Masse darin verteilen und bei mehrmaligen Wenden knusprig ausbacken.
- In der Zwischenzeit in einer Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Senf, geriebenen Knoblauch und Petersilie verrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Seelachs Kartoffelpuffer vierteln und je zwei Stücke auf 2 flache Teller legen, Knoblauch- Dip daneben platzieren und mit Kräutermischung garnieren.
- Schnelles Gericht und preiswert! Einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft Guten Appetit
Seelachs-Kartoffelpuffer mit Knoblauch Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 11,2 g |
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