Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept geschrieben von KoechinAusLust
Folgendes ist Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept. Dieses Rezept von KoechinAusLust geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kartoffel ungeschält frisch |
| 2 Stück | Möhren |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 EL | Öl |
| 1 cm | Ingwer |
| 175 g | Frischkäse Kräuter |
| 1 l | Brühe |
| 3 cm | Lauch |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept
- Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Ingwer schälen. Ingwer fein hacken. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln klein würfeln. Lauch waschen, das weiße davon nutzen (ca. 3cm). Das Gemüse im großen Topf mit dem Öl leicht anbraten und dann mit Brühe ablöschen und circa 25 Minuten köcheln lassen. Danach den Frischkäse hinzugeben und darauf achten, dass er sich komplett gelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffelsuppe cremig lecker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 4,6 g |
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