Orangen-Ingwer-Kekse Rezept geschrieben von tanitatv
Hier ist es Orangen-Ingwer-Kekse Rezept. Dieses Rezept von tanitatv geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orangen-Ingwer-Kekse Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 Päckchen | Orangenschale gerieben |
| 180 g | Zucker |
| 2 TL | Ingwerpulver |
| 200 g | Orangeat |
| 1 | Ei |
| 300 g | Butter |
Vorbereitung für Orangen-Ingwer-Kekse Rezept
- Mehl, Backpulver, Zucker, Ingwerpulver, Orangenschale und den kleingehackten Orangeat vermischen. Ei dazugeben und verrühren. Die Butter in Flocken darüber verteilen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu etwa 5cm dicken Stangen rollen. Die Teigrollen mit Frischhaltefolie umwickeln und über Nacht kühl stellen.
- Am nächsten Tag die Teigrollen in etwa 0,5cm große Scheiben schneiden und auf mit Backpapier belegte Bleche verteilen.
- Bei 200°C etwa 10-15 Minuten goldgelb knusprig backen. Je nach Dicke der Kekse. Nicht zu braun werden lassen.
Orangen-Ingwer-Kekse Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1833 (438) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 57,9 g |
| Fett | 20,8 g |
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