Eier in Dillsauce - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Hier ist es Eier in Dillsauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eier in Dillsauce - Rezept


    Eier in Dillsauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 gr. Langkornreis
    Salz
    8 Eier
    1 kleine Zwiebel
    0,5 Bund Dill
    1 El Butter
    1 El Mehl
    250 ml Milch
    250 ml Gemüsebrühe
    2 El Creme Schmand
    Pfeffer aus der Mühle
    1 El Senf
    Muskatnuss frisch gerieben
    4 Scheiben Schinken gekocht


    Vorbereitung für Eier in Dillsauce - Rezept


    1. Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen .Eier in ca.5Min. hart kochen ,abschrecken .Zwiebel abziehen ,fein würfeln .Dill fein hacken .
    2. Butter in einem Topf erhitzen ,Zwiebel darin unter Rühren glasig dünsten .Mehl hinzufügen und anschwitzen .Milch dazugießen ,unter Rühren aufkochen lassen .Brühe und Creme-Schmand hinzufügen .Sauce mit Salz,Pfeffer ,Senf und Muskat würzen ,bei kleiner Hitze ca.5 Min. köcheln lassen .
    3. Dill in die Sauce geben .Sauce bei kleiner Hitze ca.5Min. ziehen lassen .Eier pellen und halbieren ,in die Dillsauce geben .Reis mit Eiern-Dillsauce und Schinken auf Tellern anrichten und servieren .



    Eier in Dillsauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 703 (168)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 26,2 g
    Fett 5,3 g


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