Schnitzelpfanne mit Möhren-Sellerie-Salat - Rezept Durch MausVoh

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    Hier ist es Schnitzelpfanne mit Möhren-Sellerie-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnitzelpfanne mit Möhren-Sellerie-Salat - Rezept


    Schnitzelpfanne mit Möhren-Sellerie-Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Wiener Schnitzel 100 g TK
    100 g kleine Hähnchenschnitzel TK
    4 EL Sonnenblumenöl
    grobes Meersalz aus der Mühle
    bunter Pfeffer aus der Mühle
    2 Portionen Möhren-Sellerie-Salat *)
    2 Scheiben Zitrone
    2 Stängel Petersilie
    1 Tomate


    ZUBEREITUNG Schnitzelpfanne mit Möhren-Sellerie-Salat - Rezept


    1. Wiener Schnitzel halbieren und mit den kleinen Hähnchenschnitzeln in einer Pfanne mit Öl ( 4 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten und kräftig pfeffern und salzen.Schnitzel mit Möhren-Sellerie-Salat, mit Zitronenscheibe, Petersilie und Tomatenhälfte garniert, servieren.
    2. *) Siehe mein Rezept: Möhren-Sellerie-Salat Möhren-Sellerie-Salat am besten tags zuvor kochen, damit er über Nacht gut im Kühlschrank durchziehen kann.Zutaten und Zubereitung:500 g Möhren, 1 kleine Sellerieknolle / geputzt ca. 350 g, 1 Zitrone, 1 TL flüssiger Honig, 2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle, 2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle, 100 g Schlagsahne ( Alternativ Kochsahne )Möhren mit dem Sparschäler schälen. Sellerie putzen/schälen und halbieren. Möhren und Sellerie mit einer Küchenreibe fein raspeln.Zitrone halbieren und auspressen. Zitronensaft mit Honig ( 1 TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und Schlagsahne ( 100 g ) vermischen und über die geraspelten Möhren bzw. Sellerie geben. Alles gut vermischen, in eine Schüssel füllen und bis zum Servieren gut durchziehen lassen.



    Schnitzelpfanne mit Möhren-Sellerie-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 100,0 g


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