Erdbeer Cupcakes Rezept By Backfee1961

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    Folgendes ist Erdbeer Cupcakes Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer Cupcakes Rezept


    Erdbeer Cupcakes Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    500 gr. Erdbeeren frisch
    80 gr. weiße Schokolade
    125 gr. Margarine
    125 gr. Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    2 L- Eier
    200 gr. Mehl
    2 Teelöffel Backpulver
    1 Pr Salz
    Für das Topping
    200 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe
    3 EL Erdbeermarmelade
    250 ml Rama Cremefine zum Schlagen
    1 Päckchen Sahnesteif
    Außerdem
    12 Papierförmchen


    Vorbereitung für Erdbeer Cupcakes Rezept


    1. Backofen vorheizen auf 180° C - Umluft....Muffinblech mit den Papierförmchen auslegen
    2. 150 gr. Erdbeeren putzen und kleinschneiden, Schokolade grob hacken
    3. Margarine, Zucker und 1 Pä. Vanillezucker aufschlagen, Eier einzeln dazugeben und unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig rühren. Erdbeerstücke und Schokolade unterheben. Den Teig in die Förmchen verteilen und ca. 20-25 Min. backen....Stäbchenprobe !!! Die Muffins 10 Min. im Blech ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter völlig auskühlen lassen.
    4. 150 gr. Erdbeeren putzen und pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen. Püree mit Frischkäse und Erdbeermarmelade glatt rühren. Rama Cremefine mit dem restl. Vanillezucker und Sahnesteif aufschlagen und unter die Frischkäsecreme heben. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Muffins spritzen. restl. Erdbeeren nach Lust und Laune auf den Muffins verteilen.



    Erdbeer Cupcakes Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.04.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1159 (277)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 26,0 g
    Fett 17,7 g


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