Cremige Kartoffelsuppe Rezept durch zuckerschnute123
Folgendes ist Cremige Kartoffelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zuckerschnute123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cremige Kartoffelsuppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stk. | Wurzelpetersilie frisch mittelgroß |
| 6 Stk. | Kartoffeln mittelgroß |
| Gemüsebrühe | |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 3 Scheiben | Vollkorntoast |
Vorbereitung für Cremige Kartoffelsuppe Rezept
- Petersilienwurzeln schälen und grob würfeln, Kartoffeln schälen und grob würfeln. (Es soll die gleiche Menge Kartoffelwürfel sein wie Petersilienwurzel-Würfel)
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Gemüsewürfel kurz andünsten.
- Soviel Gemüsebrühe angießen, das alles knapp bedeckt ist. Ca. 15 - 20 min köcheln lassen.
- Toast in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter kross rösten.
- Suppe mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Auf Suppenteller verteilen und mit den Brotwürfeln bestreuen.
Cremige Kartoffelsuppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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