Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept durch gelbepaprika
Folgendes ist Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gelbepaprika geschrieben und kann für 18 Portionen serviert werden.
Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept
Zutaten für 18 Personen
| Biskuit: | |
| 6 | Eier |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 180 gr. | Puderzucker |
| 180 gr. | Mehl |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| Füllung: | |
| 0,5 l | Milch |
| 2 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 250 gr. | Butter oder Magarine |
| 3 Stamperl | Eierlikör |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 EL | Zucker |
| Belag: | |
| 36 Stk. | Butterkekse |
| Rum | |
| 150 gr. | Zartbitter Schokolade |
| 20 gr. | Kokosfett |
ZUBEREITUNG Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept
- Eier mit Zucker und Vanillinzucker sehr gut schaumig schlagen. Das mit Backpulver gemischte Mehl vorsichtig unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen Und bei 160° C Umluft 20-25 min. backen.
- Aus der Milch, dem Puddingpulver und 4 EL Zucker einen Pudding kochen. Diesen mit Klarsichtfolie direkt abdecken, damit er keine Haut bildet. Butter mit Vanillezucker schaumig rühren und den erkalteten Pudding zugeben. Eierlikör einrühren. Die Creme auf den Biskuitboden verteilen und glattstreichen.
- Auf die Puddingcreme die Butterkekse legen und mit Rum bepinseln. Zuletzt noch die Glasur aus Schokolade und Kokosfett aufpinseln und fertig. Bevor die Glasur ganz fest ist, den Kuchen in Stücke schneiden. Wünsche gutes Gelingen.
Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 47,3 g |
| Fett | 2,9 g |
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