Kalte Platten : Canapes mit Fisch ! - Rezept durch barbara-s
Hier ist es Kalte Platten : Canapes mit Fisch ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara-s geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kalte Platten : Canapes mit Fisch ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 Gramm | Räucherlachs |
| 3 | Forellenfilets geräuchert |
| 50 Gramm | Krabben frisch |
| Aal geräuchert | |
| Cocktailsoße | |
| Salatblätter , Zwiebelringe , gr.Oliven gefüllt mit Paprika | |
| Petersilie kraus frisch oder Dill , Tomatenreiter | |
| 1 Tube | Sahne - Meerrettich |
| Kasten- Weißbrot , Butter |
ZUBEREITUNG Kalte Platten : Canapes mit Fisch ! - Rezept
- Salat waschen , trockentupfen . Vom Weißbrot die obere harte Kruste abschneiden, buttern und vierteln. Salatstückchen auf das Brot legen, so das der Rand nicht mehr sichtbar ist ! Forellenfilets in ca. 3 Teile schneiden und auf das Salatblatt legen, so mit Lachs und Aal verfahren ! Krabben in etwas Cocktailsoße wenden und auch auf den Salat legen !Sahne - Meerrettich in einem kleinen Strang auf die Forelle spritzen, mit Tomatenreiter und Olivenspalte garnieren , Zwieberringe auf den Lachs legen , Petersilie oder Dill auf die Krabben legen , auf den Aal einen Tupfer Sahne - Meerrettich spritzen und eine grüne Olivenscheibe legen !So , diese Art Canapes ist für jeden umzusetzen , später werden wir uns an etwas schwierigere Canapes wagen !Ich nehme sehr gerne das Weißbrot vom Lidl !
Kalte Platten : Canapes mit Fisch ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 9,7 g |
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