Gewürz: Orangenessig - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Gewürz: Orangenessig - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gewürz: Orangenessig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Bio-Orange |
| davon die Schale | |
| 150 ml | Apfelessig |
| 1 | Holzspießchen |
ZUBEREITUNG Gewürz: Orangenessig - Rezept
- Orange heiß abwaschen, dann mit einem Sparschäler die Schale abschälen und diese dann in Stücke (2-3cm) schneiden oder reißen. (Der Orangensaft kann anderweitig verwendet werden.)
- Dann die Orangenschalen auf ein Holzspießchen (ich habe einen Zahnstocher genommen) stecken.
- Diesen Spieß dann in ein kleines Glas oder eine Flasche stellen.
- Essig aufkochen lassen und dann in das Glas/die Flasche gießen. Diese dann fest verschließen.
- Nach etwa 1 Woche kann der Essig verwendet werden, wird aber nach und nach aromatischer.
- PS: Natürlich kann man auch eine größere Menge bereiten, aber bei mir war das eine Restewertung.
Gewürz: Orangenessig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | - |
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