Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept Von Einsendungen Radhexe52

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    Hier ist es Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Radhexe52 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept


    Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    50 g Entenbrust geräuchert
    40 g Enten-Pastete
    4 dicke Oliven grün gefüllt
    100 g Friseesalat
    1 Zehe Knoblauch frisch
    1 Stück Schalotte frisch
    120 g Cherrytomaten
    Senf, Salz, Pfeffer, Rotweinessig, Olivenöl, crème fraîche
    1 St Ei hart gekocht
    40 g cornichons


    Vorbereitung für Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept


    1. Frisée- Salat waschen, auf einem Teller drapieren und mit einer Vinaigrette beträufeln.Die geräucherte Entenbrust auf die Salatenden drapieren.Die Entenpâté daneben anrichten, ein cornichon in Fächer geschnitten drauflegen.Die restlichen kleinen cornichons, die Oliven, die Cherrytomaten zum garnieren nehmen.
    2. eine kalorienarme Vorspeise, die vielen Geschmäckern gerecht wird.Zur Feier des Tages nehmen wir einen crémant (rosé) ;-) dazu!
    3. Bon appétit!



    Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 226 (54)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 3,3 g


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