Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff ;-)) - Rezept durch spiderblondi
Folgendes ist Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff ;-)) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von spiderblondi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff ;-)) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Karotten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Lauchzwiebel |
| 2 | Kohlrabi |
| 6 | Kartoffel |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz,Pfeffer | |
| Tipp : | zum verfeinern der Suppe, kann man einen Schuß Buttermilch, Schmand, Sahne oder Milch nehmen... |
| und je nach belieben noch Würstchen, geröstete Brotstücken oder Röstzwiebel.. |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff ;-)) - Rezept
- Karotten, Lauchziebel und Konoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und in Öl anrösten...beiseite legen ( kommen zum Schluß in die Suppe )
- Kohlrabi und Kartoffeln vierteln und in einem Topf kurz anrösten dann mit der Gemüsebrühe löschen und darin solange köcheln lassen bis das Gemüse weich zum Pürrieren ist....
- das gemüse dann pürrieren.. mit salz und Pfeffer abschmecken .. die karotten,Lauchzwiebel dazu geben... und dann je nachbelieben noch aufpeppen....
Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Pfiff ;-)) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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