Kartoffel-Auflauf - Rezept durch Saika
Hier ist es Kartoffel-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Saika geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 Stück | Kartoffeln |
| 1 Stück | Möhre |
| 0,5 Stück | Zucchini |
| 0,5 Stück | Zwiebel |
| 100 g | Kochschinken |
| 50 g | Käse |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 100 g | Sahne |
| 400 g | Milch |
| 1 Päckchen | Knorr Bouillon Pur Huhn |
| oder 1 EL Hühnerbrühepulver | |
| Öl, Pfeffer |
Vorbereitung für Kartoffel-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln schälen und in Stückchen schneiden.Möhre schälen und in Scheiben schneiden.Zucchini waschen und in Stückchen schneiden.Zwiebel schälen und klein würfeln.Kochschinken würfeln.
- Kartoffeln, Möhre und Zucchini in eine Auflaufform geben.Zwiebel kurz in Öl andünsten, Schinken dazu geben und 1 min. mit braten.Dann über die Kartoffeln geben.
- Butter in einem Topf heiß werden lassen, Mehl unterrühren.Milch, Sahne, Bouillon Pur (oder Brühepulver) und Pfeffer dazu geben und unter rühren aufkochen.
- Sauce über die Kartoffeln geben und mit geriebenem Käse bestreuen.Im vorgeheiztem Ofen bei 200° ca. 40 min. backen.
Kartoffel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 745 (178) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 13,3 g |
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