Walnuss-Nougat Türmchen Rezept geschrieben von kochmobil
Folgendes ist Walnuss-Nougat Türmchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmobil geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Walnuss-Nougat Türmchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 290 g | Mehl gesiebt |
| 80 g | Zucker |
| 1 Stk. | Ei |
| 125 g | Butter |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 40 Stk. | Walnusshälften |
| 200 g | Zucker |
| 1 EL | Öl |
| 100 g | Zartbitterschokolade |
| 100 g | Nougat |
| 50 g | Walnüsse gemahlen |
ZUBEREITUNG Walnuss-Nougat Türmchen Rezept
- Mehl, Zucker, Ei, Butter und Zitronenschale zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Zucker in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen, bei gelegentlichem Umrühren goldbraun karamelisieren lassen. Walnusshälften nacheinander darin wenden, dann auf eine mit Öl bestrichene Alufolie die Nüsse abkühlen lassen.
- Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche 3 - 4 mm dick ausrollen und nach Lust und Geschmack mit einem Plätzcheausstecher ca 80 Stk. ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtem Backblech legen und ca. 15 Minuten backen. (Umluft 160°C)
- Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, Nougat darin auflösen und 2-3 El davon beiseite stellen. In die restliche Schoko-Nougat-Masse Walnüsse geben und zusammen rühren. Eine Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und mit der andere Hälfte abdecken. Mit der beiseite gestellten Schoko-Nougat-Masse die Walnuss-Hälften auf die fertigen Plätzchen kleben und fest werden lassen.
Walnuss-Nougat Türmchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1917 (458) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 64,7 g |
| Fett | 19,8 g |
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