Jul-Brezel - Rezept geschrieben von sauerpower
Folgendes ist Jul-Brezel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sauerpower geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Jul-Brezel - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 75 g | weiche Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 2 | Eigelb |
| 0,5 | Zitronenschale gerieben |
| 1 Fläschen | Butter-Vanille-Aroma |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Mandeln gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 40 g | Hagelzucker |
| Frischhaltefolie und Backpapier | |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Vorbereitung für Jul-Brezel - Rezept
- Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Ei, 1 Eigelb, Zitronenschale und Butter-Vanille-Aroma gut unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, zufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten. Aus dem Teig 2 Rollen von je ca. 20 cm Länge formen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden kühl stellen.
- Die Rollen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese in ca. 18 cm lange Stränge rollen. Zu Brezeln formen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. 1 Eigelb und 1 TL Wasser verrühren. Brezel damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celcius 10 - 12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Jul-Brezel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1616 (386) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 71,9 g |
| Fett | 7,0 g |
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