Reis-Salat mit Lachs und Honig-Senf-Soße - Rezept von Erdbeere76
Hier ist es Reis-Salat mit Lachs und Honig-Senf-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Reis-Salat mit Lachs und Honig-Senf-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Erbsen |
| 200 g | Reis |
| Salz | |
| 6 | Eier |
| 1 | Radicchio |
| 150 g | Lachs geräuchert |
| 4 EL | Honig flüssig |
| 2 EL | Senf mittelscharf |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Öl |
| 0,5 Bd | Dill |
ZUBEREITUNG Reis-Salat mit Lachs und Honig-Senf-Soße - Rezept
- Reis in kochendem Salzwasser zubereiten. Eier in 8 Min wachsweich kochen. Radicchio putzen,waschen und abtropfen lassen. In Streifen schneiden. Lachs ebenfalls in Streifen schneiden. Honig,Senf,Zitronensaft und Öl verrühren. Dill waschen und fein schneiden.Dill unter die Soße rühren.Eier abgießen und abschrecken,schälen und halbieren.
- Reis abgießen,abscpülen und abtropfen lassen.Reis,Erbsen,LachsRadicchio mischen. Reissalat anrichten. Eier daraufgeben. Mit Honig-Senf-Soße beträufeln. Mit Dill garnieren.
Reis-Salat mit Lachs und Honig-Senf-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 32,0 g |
| Fett | 15,9 g |
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