Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept Gesendet von lunapiena

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    Hier ist es Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



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    Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    250 Gramm Mandelstifte
    125 Gramm Blockschokolade
    125 Gramm Zucker
    50 Gramm Mehl
    1 Stück Ei von des Nachbars Huhn
    1 Stück Eiweiß von eben demselben
    eventuell Oblaten


    ZUBEREITUNG Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept


    1. Die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen und mit den Mandelstiften - ich kann mich noch erínnern, dass ich als Kind die Mandeln geschnappt habe und die Stifte selbst geschnitten wurden - dem Eigelb, Zucker und Mehl verrühren.
    2. Die beiden Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Schoko-Mandelmasse heben.
    3. Kleine Häufchen entweder auf Oblaten oder auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech geben und bei 160 Grad ca. 10 Minuten backen.



    Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1971 (471)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 47,7 g
    Fett 25,7 g


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