Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept Eingereicht von muschelsammlerin

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    Folgendes ist Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von muschelsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept


    Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    700 gr Möhren
    2 Stck. Zwiebeln
    0,75 Liter klare Brühe
    400 gr. Hähnchenbrustfilet
    100 gr. Creme Fraiche
    Zwieback
    Salz,Pfeffer,Kerbel,Butter


    ZUBEREITUNG Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept


    1. Die Möhren waschen schälen und würfeln.
    2. Zwiebel schälen und klein schneiden.
    3. Die Butter erhitzen die Zwiebel und die Möhren andünsten.
    4. Mit der Brühe ablöschen und die Hähnchenbrust hineingeben.
    5. Ca 15 min gar kochen .
    6. Dann die Hähnchenbrust herausnehmen und klein schneiden .
    7. Die Möhren mit dem Pürierstab pürieren,Creme Fraiche zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    8. Hähnchenfilet wieder in die Suppe geben .
    9. Den Zwieback in Würfel schneiden und in der Butter anrösten.
    10. Die Suppe mit dem gerösteten Zwieback und dem Kerbel auf einem Teller anrichten.



    Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 581 (139)
    Eiweiß 19,3 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 6,6 g


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