Mini-Hacksteaks "Palermo" in cremiger Käse-Sahnesoße - Rezept durch boto75
Folgendes ist Mini-Hacksteaks "Palermo" in cremiger Käse-Sahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mini-Hacksteaks "Palermo" in cremiger Käse-Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| ... für die Hacksteaks | |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Ei |
| 1 Scheibe | Toast |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 TL | Oregano |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 2 EL | Maggi Gewürzmischung für Hackfleisch |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| ... für die Käse-Sahnesoße | |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Schuss | Pflanzenöl |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 200 ml | Saure Sahne |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 75 g | Blattspinat "tiefgefroren" |
| 50 g | Italienische Kräuter "tiefgefroren" |
| Weitere Zutaten | |
| Mozarella | |
| 500 g | Maccaroni |
ZUBEREITUNG Mini-Hacksteaks "Palermo" in cremiger Käse-Sahnesoße - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl kurz anbraten und Tomatenmark unterrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne, Italienische Kräuter, Schmelzkäse und Blattspinat dazugeben. Käse-Sahnesoße 5 Minuten köcheln lassen.
- Alle Zutaten für die Hacksteaks vermischen und dann zu kleine Hacksteaks formen. Die Hacksteaks in Olivenöl fertig braten. Maccaronis in Salzwasser kochen.
- Minni-Hacksteaks "Palermo" mit Mozarella servieren.
Mini-Hacksteaks "Palermo" in cremiger Käse-Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 12,5 g |
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