Kuchen/Gebäck - Bananenmuffins mit Nüssen - Rezept durch Anoubis
Folgendes ist Kuchen/Gebäck - Bananenmuffins mit Nüssen - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen/Gebäck - Bananenmuffins mit Nüssen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 225 g | Mehl |
| 2 leicht geh. TL | Backpulver |
| 100 g | Rohrzucker braun |
| 200 g | gehackte Nüsse [z.B. je 100g Mandeln und Walnüsse] |
| 3 | Bananen reif |
| 8 EL | Milch |
| 3 EL | Butter |
| 2 | Eier |
| das Mark von 1 Vanilleschote |
ZUBEREITUNG Kuchen/Gebäck - Bananenmuffins mit Nüssen - Rezept
- Die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Milchzufügen und mit dem Pürierstab zu Brei verarbeiten. Zucker,Nüsse, Butter, Eier und das Vanillemark zugeben und allesverrrühren.
- In einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulververmischen und portionsweise zu den flüssigen Zutaten geben.Nur so lange rühren, bis sich alle Zutaten vermengt haben.
- Muffinblech bzw. Muffinförmchen fetten oder mitPapierförmchen auslegen. Den Teig 2/3 hoch in die Förmchengeben und im Backofen (180°Grad Umluft) ca. 20-25MIn.backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen und geniessen ;-)
Kuchen/Gebäck - Bananenmuffins mit Nüssen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1193 (285) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,6 g |
| Fett | 13,6 g |
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