Buletten einmal ganz anders - Rezept Gesendet von Hoenowbear

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    Folgendes ist Buletten einmal ganz anders - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Buletten einmal ganz anders - Rezept


    Buletten einmal ganz anders - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hackfleisch
    1 Zwiebel
    1 Karotte
    1 Stück Lauch
    1 Stück Sellerie
    3 EL Rote Linsen
    3 EL Bulgur
    500 ml. Gemüsebrühe
    2 EL Tomatenmark
    1 EL. Sambal Olek
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver scharf
    Butterschmalz
    100 Gramm Schafskäse


    ZUBEREITUNG Buletten einmal ganz anders - Rezept


    1. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen, fein würfeln und im Öl glasig dünsten, Karotte, Lauch und Sellerie ebenfalls putzen, klein schneiden und zu der Zwiebel geben, kurz mit dünsten, Tomatenmark einrühren und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
    2. Die roten Linsen einrühren, mit den Gewürzen würzen und alles ca. 10 Min. köcheln lassen, nun das Bulgur einrühren und unter rühren ca. 10 weitere Minuten köcheln lassen, das ganze sollte jetzt eine dicke Konsistenz haben, vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.
    3. Jetzt das Hackfleisch unter mischen und Buletten formen, in die Mitte je einen Würfel Schafskäse drücken und in Butterschmalz von allen Seiten braun braten.
    4. Dazu gab es weiße Bohnen, Pommes und Tzaziki.



    Buletten einmal ganz anders - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 962 (230)
    Eiweiß 16,6 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 14,8 g


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