Herzhafte Ricotta Muffins Rezept geschrieben von Maggischnitzel
Hier ist es Herzhafte Ricotta Muffins Rezept. Dieses Rezept von Maggischnitzel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Herzhafte Ricotta Muffins Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Ricotta |
| 200 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 4 | Eier |
| 1 Päckchen | Toastbrot |
| 1 Päckchen | Cocktailtomaten |
| Basilikumblätter | |
| Tabasco | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Herzhafte Ricotta Muffins Rezept
- Eine Muffinform ölen (z.B. Olivenöl) , 12 Scheiben Toastbrot dünn ausrollen und die Muffinform damit auslegen so das sie gut ausgefüllt ist. Das Muffinblech ca. 5 min. bei 190°C Heisluft auf unterster Schiene in den Backofen geben.
- Für die Füllmasse: Ricotta, Frischkäse, Eier, ca. 15 Basilikumblätter gehackt, Salz, Pfeffer und Tabasco vermengen. (nach Geschmack würzen)Die Masse gleichmäßig auf die vorgebackenen Förmchen verteilen. Das ganze bei 190°C Heisluft auf unterster Schiene ca. 20 min. backen, wenn möglich mit etwas Alufolie abdecken da das Toast schnell verbrennt. Nach ca. 15 min. Cocktailtomaten vierteln und je 3 Stückchen in Sternform auf jeden Muffin legen. Restzeit backen....herausnehmen etwas abkühlen lassen und genießen.
- Wer das ganze etwas pikanter möchte, kann der Masse noch Kochschinken, Speck oder Lachs hinzugeben.Als Vorspeise oder Hauptspeise mit Grünem oder Buntem Salat.Guten Appetitt!!!
Herzhafte Ricotta Muffins Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 26,6 g |
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