Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept von sumueki
Folgendes ist Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 125 ml | Wasser |
| 125 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 175 gr | Mehl |
| 1 Msp | Backpulver |
| Kirschen aus meinem KB -" Zimtparfait mit heissen Kirschen" | |
| Schlagsahne | |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
| 3 | Eier |
Vorbereitung für Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept
- Milch , Wasser , Salz , Zucker und V-mark aufkochen. Vom Herd nehmen und Mehl mit Backpulver nach und nach einrühren. Dabei immerwieder kurz auf den Herd stellen.
- Solange rühren bis sich der Teig vom Boden ablöst. Sofort ein Ei drunter rühren.
- Teig leicht abkühlen lassen und die weiteren Eier in den Teig rühren.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen und 12 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 200 Grad 30 Min backen.
- Windbeutel aufschneiden und im ausgekühlten Zustand mit Kirschen und steifgeschlagener Sahne füllen. Mit Puderzucker bestreuen.
Es sollten eigentlich Windbeutel werden..... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 0,7 g |
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