Erbsensuppe Hausmannskost Rezept geschrieben von Test00
Folgendes ist Erbsensuppe Hausmannskost Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erbsensuppe Hausmannskost Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Räucherspeck durchwachsen, Menge nach Geschmack |
| 225 Gramm | Erbsen grün getrocknet |
| 1 etwas | Mit Wasser verdünnte Gemüsebrühe eigene Herstellung |
| 6 Stück | Würstchen verschiedene Sorten in Scheiben geschnitten |
| 180 Gramm | Leberkäse gewürfelt |
| 150 Gramm | Möhren gewürfelt aus eigenem Anbau |
| 225 Gramm | Kartoffeln geschält frisch gewürfelt aus eigenem Anbau |
| 2 Stück | Schalotte gewürfelt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 etwas | Butterschmalz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Meersalz aus der Mühle |
| 1 Prise | Ingwer frisch gerieben |
Vorbereitung für Erbsensuppe Hausmannskost Rezept
- Die Erbsen über Nacht in mit Wasser verdünnter kalter Gemüsebrühe einweichen.
- Am nächsten Tag in einem Teil der Einweichbrühe einmal aufkochen lassen, den Speck dazugeben und alles zusammen zugedeckt ca. 60 min köcheln lassen.
- Den Räucherspeck herausnehmen, würfeln und wieder in die Suppe geben. Dann die Kartoffeln und Möhren hinzugeben. Knobi und Schalotte in Butterschmalz anschwitzen und auch zur Suppe dazugeben.
- Alles zusammen zugedeckt nochmal ca. 20 min köcheln lassen. je nachdem wie sämig man die Suppe möchte, noch von der Brühe angiessen. Dann mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
- In der zwischenzeit nacheinander die Wurstscheiben und Leberkäsewürfel in Butterschmalz anbraten und in die Suppe geben. Die Röstaromen geben einen leckeren Geschmackskick.
- Die Suppe nochmal abschmecken und in vorgewärmten Schüsseln und Tellern servieren. Wir haben ein Stück selbstgemachtes Brot (siehe mein KB): Roggenvollkornbrot dazu gegessen.
Erbsensuppe Hausmannskost Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 22,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| Fett | 1,4 g |
Das war Erbsensuppe Hausmannskost Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Erbsensuppe Hausmannskost Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Erbsensuppe Hausmannskost Rezept Von Einsendungen Test00 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Erbsensuppe Hausmannskost Rezept Von Einsendungen Test00 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2018/02/erbsensuppe-hausmannskost-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.