Blattspinat mit frischen Mungbohnensprossen - Rezept Von Einsendungen mimi

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    Hier ist es Blattspinat mit frischen Mungbohnensprossen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blattspinat mit frischen Mungbohnensprossen - Rezept


    Blattspinat mit frischen Mungbohnensprossen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Blattspinat tiefgekühlt
    200 g frische Mungbohnensprossen
    2 Soloknoblauch
    3 Esslöffel Sesamöl
    2 Esslöffel Sojasoße
    2 gute Prisen Chiliflocken rot
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Blattspinat mit frischen Mungbohnensprossen - Rezept


    1. Den Spinat auftauen und die Flüssigkeit abgießen. Die Sprossen in ein Sieb gebenund mit kaltem Wasser durchspülen, dann gut abtropfen lassen. Den Knoblauchschälen und in feine Stifte schneiden.
    2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Knoblauch-Stifte darin braten, bis siezu bräunen beginnen. Jetzt die Sprossen dazugeben und durchschwenken, bis sieerhitzt sind. Den abgetropften Spinat mit der Sojasoße und Chiliflocken unterheben und unter Wenden alles erhitzen. Eventuell mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
    3. Dazu habe ich ein kleines Rinder-Hacksteak mit Kartoffeln serviert.



    Blattspinat mit frischen Mungbohnensprossen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2411 (576)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 62,1 g


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