Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept Von Einsendungen widder1987

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    Hier ist es Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Gramm Knoblauchzehe
    50 Gramm Zwiebel
    200 Gramm Butternusskürbis
    200 Gramm Süßkartoffeln rot
    70 Gramm Karotte
    2 EL Öl aus eingelegten Tomaten
    500 ml Gemüsebrühe
    125 ml Milch
    0,5 Stück Limette
    1 EL Kokosraspeln
    0,5 TL Vanillepulver
    Pfeffer bunt
    Flour de Sal, rosa
    Estragon getrocknet


    ZUBEREITUNG Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept


    1. Karotte, Knoblauch, Zwiebel, Süßkartoffeln und Kürbis schälen, evt, abwiegen und grobe Stücke schneiden...Limette auspressen...Milch, Limettensaft, Kokosraspeln und Vanillipulver mengen und ca. 5 Minuten durchziehen lassen
    2. Öl mit etwas Pfeffer in eine Topf geben...Gemüsestücke zufügen und alles ca. 5 Minuten scharf anbraten...mit Gemüsebrühe ablöschen udn ca. 15 Minuten köcheln lassen...Kokos-Limetten-Milch zugeben und alles glatt pürieren...pfeffern und salzen
    3. In Suppentassen füllen und mit Estragon bestreuend anrichten



    Suppe: Gemüsesuppe "Tropical" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 196 (47)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 2,4 g


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