Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Tzaziki: | |
| 2 Stk. | Gurken |
| 250 gr. | Magerquark |
| 125 gr. | Naturjoghurt |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Essig |
Vorbereitung für Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept
- sonstige Zutaten:verschiedene griechische Antipasti aus dem Feinkostladen
- Für das Tzaziki die Gurken schälen und den inneren, weichen Kern heraus nehmen, den anderen Teil grob reiben oder sehr kleinschneiden (Würfel). Diese etwas stehen lassen, bis mehr Wasser heraus läuft und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die abgetropften Gurkenschnitzel mit Quark, Joghurt, gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl und Essig vermischen.
- Dazu griechische Antipasti aus dem Feinkostladen servieren.
Mesé - kalte griechische Vorspeisenplatte (Anastasia Zampounidis) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 11,5 g |
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