Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept Eingereicht von Kochmamma

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    Folgendes ist Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochmamma geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept


    Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 Gramm Rind Hackfleisch frisch
    200 Gramm Lauch gewürfelt
    150 Gramm Schinkenwürfel
    0,5 Teelöffel Knoblauch Pulver
    0,5 Teelöffel Suppengewürz
    0,25 Teelöffel Salz
    250 Gramm Aubergine frisch
    4 Stück Eier Freiland
    200 Gramm Käse gerieben
    1 Becher Schmand


    Vorbereitung für Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept


    1. 1-te Schritt : Hackfleisch, kleingeschnittene Poree,2 Eier, gewürfelte Schinken, Suppengewürz, Knoblauch und Salz gut vermischen und stehen lasse.2-te Schritt: 2 Auberginen waschen und in nicht so dicke Scheiben schneiden. Scheiben schon nebeneinander legen und mit sehr wenig Salz und Pfefer bestreuen. In einem Schüssel 2 Eier, schuss Milch und 1 Supenlöfel Mehl mit einem Schneebesen gut verrühren. In eine Pfane etwas Oel erhitzen. Auberginen Scheiben in Eier-Mehl mischung tauchen und in der Pfane schön Gold-Gelb anbraten.3-te Schritt : Ein Blech mit Backpapier auslegen und Hackfleisch Masse über ganze Fleche verteilan. Überbackene Auberginen schön über Hackfleisc legen. Kartofel über Aubergine reiben so das keine mehr zu sehn sind und mit ganz wenig Salz und Pfeffer bestreuen.Backen bei 200°C in vorgeheiztem Backofen ca. 40 Minuten.Wen sich schöne Kruste gebildet hat hol Blech raus streue die geriebene Käse drüben und noch weitere 5 Minuten in Backofen backen. Serwieren mit ein Suppenlöfel Schmand oder eine Grüne Salat.Schmeckt auch Kalt sehr gut so das es auch zum Picknik, Schwimbad oder zum Ausflug genommen werden kan.



    Hackfleisch Auflauf mal anderes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 15,3 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 13,2 g


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