Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Spargel grün frisch |
| 150 g | Spargel weiß frisch |
| 4 | Kartoffeln |
| 0,5 TL | Thymian frisch gehackt |
| 1 TL | Arrabiatagewürzmischung |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| Tomatensalat: | |
| 200 g | Strauchtomaten |
| 1 | Schalotte frisch |
| 0,5 TL | Thymian frisch gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Himbeeressig |
| 1 EL | Limonenöl |
ZUBEREITUNG Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept
- Vorbereitung: Spargel schälen, den weißen ganz und den grünen das untere Drittel....holzige Enden abschneiden... Spargel in reichlich Salzwasser mit Zitronensaft bißfest garen....dabei den weißen Spargel zuerst zugeben und 3-4 Minuten garen.... dann den grünen Spargel zugeben und weitere 4 Minuten garen....abgießen und abtropfen lassen....
- Kartoffeln schälen und mit einem Spiralschneider in lange Spaghetti verarbeiten....in eine Schüssel geben und mit Arrabiatagewürz, Salz, Pfeffer und Thymian würzen....Öl zugeben und gut vermischen.... je 2 Stangen weißen und je 3 Stangen grünen Spargel mit den Kartoffelspaghetti umwickeln und in einer erhitzten beschichteten Pfanne kross braten....mehrmals wenden....fertig!
- Tomaten waschen und in Spalten schneiden....Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden...in eine kleine Schüssel geben.... aus Himbeeressig, Limonenöl, Salz, Pfeffer und Thymian ein Dressing anrühren und über den Salat geben....vorsichtig vermischen....Spargel und Tomatensalat auf Teller anrichten.....Guten Appetit...
Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 8,0 g |
Das war Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept Durch Rosalinde111 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spargel im Kartoffelmantel mit Tomatensalat - Rezept Durch Rosalinde111 mit der URL-Adresse: https://palavrasadoradoras.blogspot.com/2017/08/spargel-im-kartoffelmantel-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.