Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchzehen und Gemüsebrühe - Rezept Gesendet von Niiina

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    Folgendes ist Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchzehen und Gemüsebrühe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Niiina geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchzehen und Gemüsebrühe - Rezept


    Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchzehen und Gemüsebrühe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 g Knoblauchzehen
    500 ml Gemüsebrühe
    125 ml Schlagobers
    1 TL Speisestärke
    Salz
    altbackenes Brot


    ZUBEREITUNG Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchzehen und Gemüsebrühe - Rezept


    1. Knoblauch (sind etwa 2 Knoblauchknollen) putzen und bis auf 2 größere Zehen alle in grobe Scheiben schneiden. In Öl anrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und salzen. Suppe ca. 30 Minuten köcheln lassen.
    2. In der Zwischenzeit altbackenes Brot toasten und in Würfel schneiden. Oder das bereits in Würfel geschnittene Brot in einer Pfanne mit Butter schwenken bis es knusprig ist.
    3. Die übrigen Knoblauchzehen in die Suppe pressen und anschließend pürieren. 1 TL Stärkemehl mit 2-3 EL Schlagobers verquirlen. Restlichen Schlagobers in die Suppe einrühren. Nun mit dem Stärkemehl binden und abschmecken. Noch ein letztes Mal aufkochen lassen und mit den Brotcrôutons servieren!
    4. Mahlzeit!



    Knoblauchcremesuppe mit Knoblauchzehen und Gemüsebrühe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 184 (44)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 1,5 g


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