Kassler mit Kraut, Blut- und Leberwürstchen - Rezept Eingereicht von heinzelfrau

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    Folgendes ist Kassler mit Kraut, Blut- und Leberwürstchen - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kassler mit Kraut, Blut- und Leberwürstchen - Rezept


    Kassler mit Kraut, Blut- und Leberwürstchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Sauerkraut abgetropft frisch
    1 EL Butterschmalz
    1 TL Gemüsebrühe-Pulver
    300 g Kassler
    200 g Blutwürste
    200 g Leberwurst frisch
    100 ml Weißwein
    200 ml Wasser
    Pfeffer aus der Mühle
    Wacholderbeeren
    Petersilie


    ZUBEREITUNG Kassler mit Kraut, Blut- und Leberwürstchen - Rezept


    1. Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. Sauerkraut zugeben und kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe und Pfeffer würzen. Wacholderbeeren zugeben.
    2. Kassler auf das Kraut legen. Alles zusammen ca. 25 Minuten köcheln lassen. Dann die Würste mit in die Pfanne geben. Weitere 5 - 10 Minuten ziehen lassen.
    3. Alles zusammen servieren. Immer wieder lecker. -- Bilder sind dabei --



    Kassler mit Kraut, Blut- und Leberwürstchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 11,9 g


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