Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
5 | Hähnchenschenkel |
2 mittelgroße | Kartoffeln |
1 große | Karotte |
0,5 rote | Paprikaschote |
0,5 gelbe | Paprikaschote |
0,5 grüne | Paprikaschote |
2 kleine | Zwiebeln |
1 EL | Ingwer gehackt |
200 g | Kirschtomaten |
2 EL | Rosmarinöl |
1 EL | Peperonigewürz |
Orangenpfeffer, Salz | |
150 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept
- Backofen E-Herd: auf 230°C vorheitzen.....Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, in eine Auflaufform legen, mit Rosmarinöl bestreichen...mit Peperonigewürz, Orangenpfeffer und Salz kräftig würzen...Kirschtomaten waschen und um die Hähnchenkeulen legen...
- Kartoffeln schälen, waschen...Paprikaschoten putzen, waschen.....Karotte schälen....Zwiebel schälen und das Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden...in einer anderen Auflaufform verteilen....mit Salz Orangenpfeffer und etwas Peperonigewürz und Ingwer würzen...Gemüsebrühe angießen...
- Hähnchenkeulen mit Tomaten und das Ofengemüse für 50-60 Minuten im Backofen braten bzw. Gemüse garen...das Gemüse dazwischen 1x mischen ....fertig..........Auf Teller anrichten und genießen....guten Appetit..
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.11.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 154 (37) |
Eiweiß | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 5,6 g |
Fett | 1,1 g |
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