Hähnchenbrustfilet auf Lauchgemüse - Rezept Gesendet von lisungu

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    Folgendes ist Hähnchenbrustfilet auf Lauchgemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lisungu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbrustfilet auf Lauchgemüse - Rezept


    Hähnchenbrustfilet auf Lauchgemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Hähnchenbrustfilets
    4 Stangen Lauch
    Olivenöl
    2 Stk. Knoblauchzehen gehackt
    2 TL Currypulver
    1 St. Sternanis
    1 Msp Zimt
    1 TL Currypaste rot
    0,5 Becher Crème fraîche
    1 El Kokosmilch ungesüßt
    2 EL Schlagsahne
    Käse gerieben
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Hähnchenbrustfilet auf Lauchgemüse - Rezept


    1. Hähnchenfilets waschen, schräg einschneiden und mit Salz, Pfeffer und Curry einreiben und in etwas Olivenöl kurz scharf anbraten.Lauch putzen, schräg in mundgerechte Stücke schneiden.Aus Currypaste, Creme fraiche, Sahne, Kokosmilch, Salz und Pfeffer eine Soße anrühren.
    2. Das Lauch mit dem Sternanis und Zimt in etwas Olivenöl kurz anbraten.
    3. Lauchgemüse in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen, die Hähnchenbrust auflegen, mit Käse bestreuen und ca 15 Minuten bei Oberhitze überbacken.



    Hähnchenbrustfilet auf Lauchgemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 929 (222)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 12,8 g
    Fett 17,8 g


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