Gemischter Rohkostsalat mit überbackenen Vollkorn-Käsebrötchen - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Gemischter Rohkostsalat mit überbackenen Vollkorn-Käsebrötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemischter Rohkostsalat mit überbackenen Vollkorn-Käsebrötchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Rohkostsalat: | |
| 3 kleine | Karotten |
| 1 | Kohlrabi |
| 0,5 | Gurke |
| 0,25 | Eisbergsalat |
| 0,5 | Zwiebel |
| Salatsoße: | |
| 0,5 Becher | saure Sahne |
| 1 TL | Senf |
| Knoblauchpfeffer, gekörnte Brühe, Worchestersoße | |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Essig und Öl | |
| etwas Wasser | |
| frische Kräuter nach Wahl | |
| Überbackene Brötchen: | |
| 2 kleine | Vollkornbrötchen |
| 3 Scheiben | leichter Schnittkäse |
| ein paar Zwiebelringe | |
ZUBEREITUNG Gemischter Rohkostsalat mit überbackenen Vollkorn-Käsebrötchen - Rezept
- Karotten und Kohlrabi schälen und raspeln.Gurke halbieren, Kernhausentfernen und in halbe Scheiben schneiden.Zwiebel schälen, halbieren und auch schneiden.Eisbergsalat zerrupfen und waschen.
- Aus saurer Sahne, Senf, Knobipfeffer, gek. Brühe, Worchestersoße, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, Essig und Öl, etwas Wasser und Kräutern eine Salatsoße herstellen.
- Brötchen halbieren, mit Zwiebelringe belegen und Käsescheiben darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen überbacken!Danach etwas abkühlen lassen!
- Salat auf Tellern verteilen und dann erst Salatsoße darüber verteilen.Mit Überbackenen Brötchen servieren!
Gemischter Rohkostsalat mit überbackenen Vollkorn-Käsebrötchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 2,2 g |
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